最近在廚房的日子因為「粹滋良食」變得更有趣了！作為一個熱愛下廚的料理愛好者，我總希望能在有限的時間裡將佳餚搬上餐桌，這時候「麻油煙花女拌醬」和「法式油漬茄子」就成了我的救星。
首先要大力推薦的就是「麻油煙花女拌醬」。這款醬真的是一場味道的革命，它完美結合了台灣麻油的香濃及義大利煙花女的酸辣，配上鹹香的鯷魚，真的是每一口都像在舌尖上跳舞。平時我喜歡把它拌在義大利面中，醬料的香氣與面條的Q彈相得益彰，讓人忍不住一口接一口；或者拌入白飯，簡單卻驚艷，瞬間提升平凡的日常餐。
再來則是「法式油漬茄子」，真心讚！那種軟嫩的口感和濃郁香氣，讓每一道料理充滿法國小酒館的浪漫味道。我習慣把它與水煮蛋、番茄及絞碎的豬肉一同翻炒，這樣做出來的炒絞肉清爽美味，令人食指大動。不想太繁瑣？簡單放在義大利面上，撒上帕瑪森起司，你就擁有了一道絕佳的快速美食。
這些都是我近期不可或缺的醬料秘密，特別是當時間不夠時，能靠它們快速完成一道美味料理，真是一大助力。「粹滋良食」這兩款醬料不僅為我的創意料理注入新的靈感，也讓我每次下廚都充滿期待。如果你也想在料理上玩出新花樣，千萬不要錯過！
粹滋良食的官網上有分享所有醬料的食譜：
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